更新日:2019年03月06日

第3回小松とまとスマイルレシピブックが完成しました

 第3回小松とまとスマイルレシピコンテストのグランプリ、準グランプリを掲載したレシピブックが完成しました!

 このコンテストは、小松とまとの食べ方提案による消費拡大と周知拡大を目的に、アイデア、アレンジ満載で美味しい上に、もっとトマトが好きになれる「こだわりスイーツ」を募集する「とっておきスイーツ部門」、料理が苦手な人でも気軽にチャレンジできる、トマトの「かんたんスイーツ」を募集する「お手軽スイーツ」の2部門により全国からレシピを募集しました。
 市内外の95品の応募の中から、フードジャーナリストや市内飲食店により構成される小松とまとコミッティー委員による審査を行い、各部門よりグランプリ1品、準グランプリ2品が選出されました。
 また、レシピブックには北陸学院大学短期大学部食物栄養学科による「小松とまと応援チーム」が考案した小松とまとレシピも掲載されています。

 レシピブックは、下記よりご覧いただけるほか、市内のスーパーマーケットや飲食店、公共施設などに配布しております。
 このほか、レシピサイト「クックパッド」の小松市公式ページでは、特別賞入賞作品6点のレシピも公開されておりますので、ぜひご覧ください。

小松市公式クックパッドページは下記リンク先ページをご覧ください。

主な業務内容

 平成23年10月12日、小松市は民間団体の環境王国認定委員会(大阪市)が選ぶ「環境王国」に北陸三県で初めて認定されました。都市部を抱える市としては初の認定で、一定水準の自然保護や産業振興への取り組みが認められたことになります。
  この認定を踏まえて、農林水産業の振興や農林水産施設の整備・施設管理はもとより、環境王国こまつにふさわしい里山、観光、環境、定住など多方面にわたる取り組みのブランド化を推進していきます。

小松市の農業、水田の写真
小松市の林業、森林の写真
小松市の水産業、港の写真

農林水産基盤強化グループ

【担当】農務・林務・水産施設の整備、改修、計画、有害鳥獣防止

農業振興支援グループ

【担当】農業振興、農地集積推進、担い手育成支援

環境王国こまつグループ

【担当】環境王国こまつのブランド化、6次産業の商品開発・販路拡大、里山の活性化

この記事に関するお問い合わせ先
農林水産課

〒923-8650
石川県小松市小馬出町91番地
農業振興支援 電話番号: 0761-24-8080 ファクス:0761-23-6402
農林水産基盤強化 電話番号: 0761-24-8079 ファクス:0761-23-6402
環境王国こまつ 電話番号: 0761-24-8078 ファクス:0761-23-6402
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