O-157(腸管出血性大腸菌)

O-157（腸管出血性大腸菌）に注意（夏～秋が多い）～「菌をつけない」「菌を殺す」ことが大切です！～

手洗い
→ 帰宅時、調理前、生ものを触った後、食事前、トイレの後、オムツ交換の後などは特に念入りに
→ 流水と石けんで30秒以上洗いましょう。
料理の時の注意点
→ まな板は肉や魚などの生もの用と、野菜・調理済み食品用に分ける。
→ 生の肉を扱った箸で他の食品を扱わない。
→ 焼肉の時は、焼く箸と食べる箸を使い分ける。
→よく加熱する。（75℃以上で中心部まで1分以上）
ユッケや生レバーなど、生のお肉を避ける。

中消防署
〒923-0801
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救急担当 0761-20-2715
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