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商品化に向けた「小松産大麦みそ」の提供について

商品化に向けた「小松産大麦みそ」の提供について

小松産大麦を使った「みそ」で商品開発しませんか


 小松市では、北陸学院大学短期大学部とみそ製造業者である山木食品工業(安宅町)の協力を得て、小松産大麦を使った「みそ」を試作考案しました。
 ついては、小松産大麦の消費拡大を図るため、自社製品として販売を検討してくださる方、または大麦みそを使った関連商品の開発を検討してくださる方に、サンプルを無償で提供します。
大麦みそサンプル

<米麹みそに比べた試作品(大麦みそ)の特長>
 食物繊維は1.4倍、リラックス効果が期待されるギャバは1.6倍、塩分は約3割カット。
 大麦みそ紹介チラシ(578KB)

<サンプルの提供方法>
・商品化に取り組む業者に、1商品あたり「こまつ大麦味噌」1キロを無償提供します。
・次の使用申請書に記載の上、環境王国こまつ推進本部(市役所2階)に提出してください。
 ※提出された時点で「こまつ大麦味噌」を提供します。
・無くなり次第、提供を終了します。提出前に在庫状況をお問い合わせください。
 大麦みそ製造工程サンプル使用申請書(45KB)