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環境王国こまつ推進本部

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第2回小松とまとスマイルレシピコンテスト受賞者が決定しました

2017年10月5日

 9月26日(火)、小松とまとスマイルレシピコンテストの最終審査が行われ、「米料理部門」「麺料理部門」でグランプリ2名、準グランプリ4名が決定しました。

 一次審査では応募総数138件の中から、小松とまとコミッティー委員により米料理部門3品、麺料理部門4品に絞られ、最終(試食)審査ではアイデアや味、「小松とまとが活かされているか」などの項目により評価を行いました。


 10月1日(日)には表彰式を行い、グランプリ、準グランプリ、特別賞受賞者へ市長より表彰状のほか、小松とまとを使った商品などが贈呈されました。
 グランプリ、準グランプリのレシピは、小松市公式レシピサイトへの掲示のほか、レシピブックとして市内のスーパーマーケットや飲食店などで配布予定です。
 
       
審査委員の小松とまとコミッティーの皆さん     調理をしていただいた旬彩和食 口福 店主の中里さん
(上段左から)あんずの木の斎藤さん、餃子菜館勝っちゃんの高輪さん、日本料理梶助の梶さん
(下段左から)レストランミュー・レ・ミューの清水さん、フードジャーナリストの里井さん


  
米料理部門3品                 麺料理部門4品
(左上から時計回りに)                        (左上から時計回りに)
 とまと豆乳丼、小松流冷や汁、トマト克服!!トマトのたき込みご飯    小松トマトのうめ~パスタ、うららのなんでもチリヌードル、
                                    カプレーゼ素麺、ノンナ(おばあちゃん)を思い出す、カポナータ小松うどん



 米料理部門

グランプリ    『とまと豆乳丼』        西 知美(能美市)
準グランプリ   『トマト克服!!トマトのたき込みご飯』 
                         宮坂 和美(小松市)
準グランプリ   『小松流冷や汁』        西谷 美咲(金沢市)

 麺料理部門

グランプリ    『カプレーゼ素麺』       橋本 登志子(金沢市)
準グランプリ   『小松とまとのうめ~パスタ』  犬島 亜矢乃(富山県富山市)
準グランプリ   『うららのなんでもチリヌードル』前澤 万里子(小松市)

 特別賞

育ち盛りオススメ賞『トマトと豚肉のみそ汁』   北川 千夏(小松市)
家族の笑顔いっぱい賞『つめたーい♪かきごおりとまとのシャリシャリパスタ』
                        中田 周代・美音親子(小松市)
ごちそう一品賞  『牛肉のさっぱり和え』    高村 聖香(金沢市)
おかず満足賞   『トマトのオーブン焼き』   山口 穂乃佳(白山市)
和食に最適賞   『トマトときゅうりの梅かつお和え』
                        武村 真弓(小松市)
グッドアイデア賞 『ノンナ(おばあちゃん)を思い出す、カポナータ小松うどん』
                        ムズメチ・マルチノ(小松市)


第2回小松とまとスマイルレシピコンテストで入賞された皆さん(アル・プラザ小松にて)

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  • 里山資源の活用推進
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  • 6次産業推進